Пряности - один из самых острых вопросов в моём директе. Какие куда подходят? Как выбрать? Как хранить? Когда добавлять к блюду?
Вы узнаете о самых популярных специях и пряностях в контексте их кулинарных свойств: о ключевых моментах и фишках их использованиях, выбора, сочетания, хранения, а также о правилах и ошибках их применения.
Разберетесь, в чем разница между сухими и свежими, молотыми и цельными специями.
Получите подробный обзор самых популярных смесей и продуктов, которые могут выступать в качестве приправ.
Овладеете структурированными знаниями, которые позволят уверенно пользоваться специями в своей кулинарной практике.
Вас ждет двухчасовой видео урок, где все понятно показано и рассказано. В добавок вы получите конспект урока и таблицу сочетаний специй и продуктов.